Cómo iniciar un huerto
Para iniciar un huerto, selecciona un espacio adecuado con buena luz solar y calidad de suelo. Empieza por elegir plantas adecuadas a tu clima, prepara la tierra removiéndola y añadiendo compost. Siembra las semillas o plántalas, riega regularmente y observa su crecimiento para garantizar una cosecha exitosa.
La mayoría de las verduras vienen en muchas variedades. Después de pensar en las verduras que desea cultivar, está listo para decidir qué variedades cultivar. Los catálogos de semillas, por ejemplo, ofrecen una gran cantidad de tomates diferentes que pueden ser totalmente desconcertantes: grandes, pequeños, cherry, verdes, enlatados. Algunos son resistentes a las enfermedades, otros no; algunos son híbridos, otros no.
Vale la pena tomarse el tiempo para considerar por qué hay tantas variedades de un vegetal. Una variedad es simplemente un cambio botánico en la planta original. Estos cambios pueden ser tan obvios como un cambio en el color, tamaño o forma de la fruta. Otros cambios, como una mejor resistencia a las enfermedades, un mejor sabor o un crecimiento compacto, pueden ser menos obvios. Los híbridos se crían para el éxito. Un híbrido puede ser el resultado de cruzar dos líneas puras diferentes. Una línea pura es una planta que ha sido seleccionada y criada por una determinada característica deseable, como el tamaño de su fruto o su capacidad para resistir enfermedades.
Con tantas variedades disponibles, puede ser difícil elegir la correcta. La información sobre las variedades se puede obtener de las descripciones del catálogo de semillas o de su oficina local de Extensión Cooperativa. Otra indicación de las variedades más confiables para su área es All America Selections. Esta organización sin fines de lucro desarrolla y promueve nuevas variedades de vegetales y flores. Si una variedad figura en su catálogo de semillas como All-America Selection, ha sido probada por productores de todo el país; puede estar seguro de que es una buena apuesta para su jardín.
Cada variedad vegetal tiene sus "días hasta la madurez" enumerados en el catálogo de semillas o en el paquete de semillas. Este número indica el número promedio de días necesarios desde la germinación o el trasplante hasta la cosecha. Usando un calendario, vea cómo caen las fechas de los cultivos que está pensando cultivar. Los días hasta la madurez deben encajar cómodamente en el número de días sin heladas en su región. Si su temporada es demasiado corta para una variedad en particular, busque una que madure en menos días. Decidir cuándo plantar implica algo más que evitar las heladas mortales. También significa establecer un ritmo de siembra para obtener el máximo rendimiento de un espacio limitado. Esto requiere una planificación cuidadosa. Algunos cultivos se pueden cosechar gradualmente, otros en la naturaleza de una sola vez.
Siga leyendo para obtener más información sobre cómo comenzar su jardín: en la página siguiente, aprenderá sobre el ritmo de su plantación, la sucesión de plantas y la plantación complementaria.
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