Qué es Hidroxipropilcelulosa (HPC)
La hidroxipropilcelulosa (HPC) es un polisacárido derivado de la celulosa, utilizado comúnmente como agente espesante y estabilizante en industrias como la alimentaria y farmacéutica. Su capacidad para formar geles y su solubilidad en agua la hacen ideal para mejorar la textura y la viscosidad de productos diversos.
¿Qué significa hidroxipropilcelulosa (HPC)?
La hidroxipropilcelulosa (HPC) es una sustancia química con la fórmula química C3H7O que es un éter de celulosa. Se presenta como un polvo blanco a crema claro. Se forma cuando algunos de los grupos hidroxilo en las sucesivas unidades de glucosa han sido hidroxipropiladas.
La hidroxipropilcelulosa se usa principalmente como componente en productos farmacéuticos y se debe tener cuidado para evitar la corrosión de los recipientes de proceso durante su producción.
industriapedia explica la hidroxipropilcelulosa (HPC)
Algunas propiedades de la hidroxipropilcelulosa:
- Densidad: 0,5 g/mL a 25°C
- Rango de pH: 5,0 - 8,5
- Solubilidad en agua: Soluble en disolventes orgánicos polares, en agua a temperatura ambiente, alcohol metílico, alcohol etílico y otros disolventes orgánicos
- Estabilidad: Estable. No compatible con agentes oxidantes fuertes. También es combustible.
La evaluación adecuada de estas propiedades es vital cuando la hidroxipropilcelulosa se usa para diversas aplicaciones como emulsionante, estabilizador, formador de película (en recubrimientos para la prevención de la corrosión) y como aglutinante en cerámicas y esmaltes.
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