Qué es Cristalización (intercristalina)

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La cristalización intercristalina es un proceso en el que los cristales se forman dentro de otros cristales existentes, creando una estructura compleja. Este fenómeno puede influir en las propiedades físicas y mecánicas de los materiales, siendo especialmente relevante en la ciencia de los materiales y la metalurgia, donde afecta la resistencia y la ductilidad.

¿Qué significa cristalización (intercristalina)?

La cristalización es una solidificación natural de moléculas o átomos en una forma estructurada o red, cuyo resultado se denomina cristal.

La cristalización es también una técnica de separación de laboratorio o de producción mediante la cual se separa una solución de un licor madre para obtener productos sólidos. El proceso de cristalización se controla cuidadosamente para satisfacer las demandas del cliente en cuanto a propiedades como el tamaño de las partículas, la distribución, la forma del cristal y la pureza. Las partículas deben separarse fácilmente de las aguas madres y cumplir con las demandas adicionales de filtrabilidad y lavabilidad.

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Debido a la estructura mayoritariamente rígida de la fase sólida, la formación de partículas sólidas puede ser un proceso bastante lento, por lo que normalmente se requieren grandes recipientes de proceso para alcanzar una tasa de producción aceptable.

La cristalización se usa a veces como un término genérico para la cristalización por evaporación o por enfriamiento, la cristalización por fusión y la cristalización por precipitación. Sin embargo, se observan diferencias considerables entre los tres tipos de cristalización en lo que respecta a su método de procesamiento y el equipo requerido correspondiente.

industriapedia explica la cristalización (intercristalina)

La cristalización es un proceso natural en el que los materiales se solidifican a partir de un líquido o se precipitan a partir de un líquido o gas. Esto es causado por un cambio físico, como un cambio de temperatura, o por un cambio químico, como un cambio en la acidez.

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Cómo ocurre la cristalización

Los cristales se pueden formar a partir de una sola especie de átomo, una variedad de especies de iones o incluso moléculas grandes como las proteínas. El proceso de cristalización está dirigido por el tamaño y la forma de las moléculas involucradas y sus propiedades químicas. Algunas moléculas grandes que experimentan el proceso de cristalización pueden tener más dificultades debido a su asimetría química interna y su tendencia a interactuar consigo mismas para evitar la cristalización.

La unidad más pequeña de un cristal se conoce como celda unitaria, que constituye la base de formación de átomos o moléculas a las que luego se pueden unir unidades adicionales. La celda unitaria se convierte esencialmente en un bloque de construcción al que luego se unen otros bloques. La cristalización procede uniendo estos bloques desde todas las direcciones.

Diferentes materiales pueden formar cristales de diversas formas, lo que explica su gran variación en forma, color y tamaño.

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Requisitos para que ocurra la cristalización

Deben ocurrir dos eventos para que se lleve a cabo el proceso de cristalización. El primero es la formación de un grupo atómico o molecular a escala microscópica en un proceso conocido como nucleación. El segundo paso en el proceso es una estabilización de los cúmulos que da como resultado un crecimiento de cristales suficientemente grande.

Cristalización en Producción y Fabricación

Aunque la cristalización puede ocurrir de forma natural, también se utiliza a gran escala industrial como método de separación y purificación en las industrias farmacéutica y química.

El proceso de cristalización más utilizado consiste en disolver un soluto en un disolvente que es menos parcialmente soluble. A menudo, la solución se calienta para aumentar la solubilidad de modo que la cantidad máxima de soluto se disuelva. Luego, la mezcla se filtra para eliminar el material no disuelto o las impurezas. El filtrado, que es la solución restante, se deja enfriar lentamente, induciendo así la cristalización.

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