Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son un vegetal crucífero, pariente del repollo y el brócoli, conocido por su sabor distintivo y alto valor nutricional. Son ricas en vitaminas C y K, así como en fibra, lo que las convierte en un alimento saludable. Se pueden cocinar de diversas maneras para disfrutar su sabor.
Las coles de Bruselas tienen una reputación algo mala, pero, aunque a menudo se les conoce como el enemigo de la mesa de los niños en todas partes, estas coles merecen una segunda oportunidad.
En realidad, son maravillosas fuentes de vitamina A, folacina, potasio, calcio y fibra. Las coles de Bruselas son bajas en grasas y ricas en proteínas. Y si bien pueden ser un gusto adquirido para algunos, otros encuentran las coles de Bruselas bastante deliciosas.
En este artículo, discutiremos cultivo de coles de Bruselas, selección de coles de Bruselas y los beneficios para la salud de las coles de Bruselas.
Galería de imágenes de verduras
Las coles de Bruselas son cabezas de tipo col, enclavadas en grandes hojas verdes.
Las coles de Bruselas son cabezas de repollo en miniatura, de 1 o 2 pulgadas de diámetro y ubicadas entre grandes hojas verdes, brotan de un tallo principal alto. Las coles de Bruselas pertenecen a la familia de la col y son similares a la col en sus hábitos y requisitos de crecimiento.
Son resistentes, son los vegetales de la familia del cole más tolerantes al frío, y fáciles de cultivar en el jardín de la casa.
Nombre común: Coles de Bruselas
Nombre científico: Brassica olerácea; Grupo Gemmifera
Robustez: Muy resistente (sobrevivirá a la primera helada)
En la siguiente sección, discutiremos cuándo cultivar y cosechar las coles de Bruselas.
¿Quieres más información sobre las coles de Bruselas? Probar:
- Cocinar las coles de Bruselas: Aprende a preparar las coles de Bruselas.
- Huertos: cultiva una cosecha completa de excelentes vegetales este año.
- Jardinería: Respondemos a tus dudas sobre todo lo que proviene del jardín.
Novedades