El Número más probable (MPN) es una técnica estadística utilizada para estimar la concentración de microorganismos en muestras. Se basa en la observación de la aparición o ausencia de crecimiento en varios tubos de cultivo y es especialmente útil en microbiología y controles de calidad en alimentos y agua.
¿Qué significa el número más probable (MPN)?
El número más probable (MPN) es el número de organismos que es más probable que hayan producido resultados de laboratorio en una prueba en particular. El método MPN se utiliza para cuantificar la concentración de microorganismos viables en una muestra e implica la inoculación de diluciones decimales en tubos de medio de caldo, la observación de los resultados y el uso de una tabla MPN estándar.
El método MPN se utiliza en una amplia gama de industrias, incluidos los oleoductos, donde solía estimar la concentración de organismos de biocorrosión.
industriapedia explica el número más probable (MPN)
La técnica MPN implica el uso de una serie de diluciones decimales (diez veces) de una muestra y luego inocular un mililitro de cada dilución en un tubo separado que contiene un medio de caldo. Después de la incubación, se observa la presencia o ausencia de crecimiento en los tubos de caldo. Cualquier inóculo con al menos un organismo tendrá un crecimiento visible en el tubo correspondiente. Se supone que una dilución sin crecimiento no tiene ningún organismo.
Para obtener un resultado más preciso, se inocula más de un tubo de caldo de cada dilución. Una prueba típica utiliza un mínimo de tres diluciones y tres, cinco o diez tubos por dilución. Luego se anota el patrón de tubos positivos y negativos después de la incubación y los resultados se comparan con una tabla MPN estandarizada para determinar el número más probable de microorganismos por unidad de volumen de la muestra original.
Las ventajas de la técnica MPN incluyen:
- Facilidad de interpretación, ya sea por observación o por emisión de gases
- Las toxinas de la muestra se diluyen
- Método eficaz de análisis de varias muestras como sedimentos, lodos, lodos, etc.
Las desventajas incluyen:
- Se necesita mucho tiempo para obtener los resultados.
- Los resultados no son muy precisos.
- Requiere más hardware (cristalería) y medios
- Probabilidad de falsos positivos
El número más probable se utiliza en la industria farmacéutica, estudios de corrosión y pruebas de agua para monitorear y desarrollar medidas preventivas y de control para el medio ambiente, el acero, el agua, etc. Las aplicaciones típicas son:
- Detección y enumeración de bacterias en alimentos y agua para prevenir infecciones y enfermedades
- Análisis de bacterias reductoras de tiosulfato que contribuyen a la biocorrosión en oleoductos
- Enumeración de las poblaciones de bacterias microbianas en entornos donde el acero puede sufrir corrosión influenciada microbiológicamente (MIC)