Qué es Ácido fosfórico

¿Qué significa ácido fosfórico?

Este es un ácido débil, incoloro, inodoro e inorgánico, comúnmente conocido como una acumulación de moléculas de ácido ortofosfórico, H₃O₄P. En química, se le conoce como un agente que puede unir cationes divalentes. Se utiliza como agente de limpieza y rugosidad en prácticas medicinales; se utiliza como agente acidificante y controlador de pH. En condiciones ambientales, se encuentra en forma sólida, por lo que por encima de los 108 °F (42,35 °C) suele ser una solución acuosa al 85 %. En la industria, se puede utilizar en la fabricación de agentes de acabado de superficies (pinturas y revestimientos) y como inhibidor de la corrosión.

industriapedia explica el ácido fosfórico

Este sólido cristalino consta de un enlace y de elementos de hidrógeno, oxígeno y fósforo en su estructura; por lo tanto, tiene una muy buena tasa de solubilidad en agua. Es corrosivo para los metales ferrosos y las aleaciones, y se descompone cuando se expone a altas temperaturas (415°F / 213°C). Forma humos tóxicos cuando está en contacto con otros compuestos orgánicos como el alcohol.

El ácido fosfórico de grado alimenticio se usa ampliamente en productos alimenticios, como para dar sabor a frutas a los refrescos. El ácido está relacionado con la propensión a fracturas óseas y complicaciones en el riñón. La sustitución de átomos de hidrógeno en su estructura forma sales. Los diferentes tipos de ácido fosfórico provienen de una roca (ácido crudo) y fósforo blanco si se requiere pureza. Se puede hacer por hidratación de óxidos de fósforo.

Debido a su agresividad (depende del rango de impurezas) cuando está húmedo, se utiliza como agente de limpieza química para aceros inoxidables. Sus reacciones ácidas se manifiestan a temperaturas elevadas: a estas temperaturas puede atacar el oro y el platino. Retrasa el crecimiento de microorganismos como el moho y las bacterias.