Eneldo

El eneldo es una hermosa anual, que es comestible y ornamental. El follaje, las flores y las semillas de eneldo tienen un sabor maravilloso, mientras que las plantas erguidas, el follaje plumoso y las flores amarillas se ven muy bien en los bordes de flores o en los jardines mixtos.

Descripción del eneldo: El eneldo tiene tallos huecos, estriados y verticales que alcanzan aproximadamente 2 pies de altura y están rematados con racimos aireados en forma de paraguas de diminutas flores amarillas.

Cómo cultivar eneldo: Plante las semillas a pleno sol y con buen drenaje, en un suelo de promedio a fértil, reduciendo las plántulas a una distancia de 8 a 12 pulgadas. El eneldo crece rápidamente desde un brote de helecho hasta un espécimen de flores altas. Una vez que da semilla, la planta se deteriora rápidamente, una buena razón para volver a plantar cada dos semanas durante la primera mitad de la temporada de crecimiento.

Propagación de eneldo: Plante semillas de eneldo directamente en el jardín desde finales de la primavera hasta mediados del verano. Las semillas auto-sembradas pueden emerger alrededor de plantas viejas si no se altera el suelo.

Usos del eneldo: El eneldo es una maravillosa planta de acento erguida en grandes jardines en contenedores o macizos de flores mixtas. O utilícelo para dar color y sabor a un jardín decorativo de vegetales y hierbas.

Variedades relacionadas con el eneldo: 'Bouquet' es una enana compacta, menos propensa a volcarse con el viento. Compact 'Fernleaf', ganadora de premios, es más lenta para florecer y producir semillas y, por lo tanto, proporciona una cosecha más prolongada de hojas aromáticas.

Nombre científico del eneldo: Anethum graveolens

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